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  • Livro - DSM-5 Manual Diagnóstico e Estatístico de Transtornos Mentais

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Livro - Celeiro Culinária - Herz 

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  • Edição: 1a
  • Ano: 2008
  • Idioma: Português
  • Autor: Lúcia Lacombe Herz Maria Rosa Lacombe Herz
  • Páginas: 224
  • Editora: Senac
  • ISBN: 9788577560141
  • Encadernação: Brochura
  • Extras: Não
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  • Sinopse

  • Índice

Mais de uma década depois do lançamento do livro campeão de vendas Celeiro culinária, sua 4ª edição sai do forno totalmente repaginada: novo projeto gráfico, novas receitas, novas fotos dos pratos e do dia a dia do restaurante a quilo mais badalado do Rio de Janeiro. As receitas antigas foram revistas no intuito de contemplar as inovações técnicas, as tendências atuais e até ingredientes recém-chegados ao país. Permanecem os conselhos das autoras e proprietárias do Celeiro quanto à qualidade dos produtos utilizados e ao esmero no preparo.

Nossa cozinha Como utilizar este livro Ingredientes Utensílios e equipamentos Medidas e termos especiais Saladas e molhos Caldos e sopas Tortas salgadas e pastas Pães Bolos e bolinhos Sobremesas Índice remissivo de receitas

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