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  • Livro - Anotação de Enfermagem - Reflexo do Cuidado - Ito #

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  • Livro - Manual do Técnico e Auxiliar de Enfermagem - Silva <>

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  • Livro - Segurança e Medicina do Trabalho - Atlas - 78a. Edição

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  • Livro - Manual de Procedimentos para Estágio em Enfermagem - Tardelli # <>

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  • Livro - Tratado de Anestesiologia 8a edição - 2 vol - SAESP

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  • Livro - SUS - Saúde Pública no Brasil e a Autonomia do Enfermeiro - Brasileiro

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Livro - Biotecnologia Industrial - Processos Fermentativos e Enzimáticos - Vol 3 - Lima passe o mouse para ver em zoom

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Livro - Biotecnologia Industrial - Processos Fermentativos e Enzimáticos - Vol 3 - Lima

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  • Edição: 1a
  • Ano: 2002
  • Idioma: Português
  • Autor: Lima, Urgel de Almeida
  • Páginas: 616
  • Editora: Edgard Blucher
  • ISBN: 9788521202806
  • Encadernação: Brochura
  • Extras: Não
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  • Sinopse

  • Índice

Esta edição, revista e ampliada, da série Biotecnologia Industrial, é uma contribuição de grande importância teórica e prática para os múltiplos temas abrangidos pelo assunto. É uma obra toda ela elaborada por autores nacionais, coordenados por quatro professores de vasta experiência, representando a condição atual dos estudos e aplicações subordinados ao campo que dá o título à série. Este volume, que contempla a descrição de processos fermentativos e enzimáticos, é constituído por vinte e cinco capítulos escritos por professores e especialistas de diversas universidades, centros universitários, instituições de pesquisas tecnológicas e agropecuárias e atuantes em empresas privadas. De forma didática permite, aos que iniciam o estudo das técnicas e processos que envolvem a atividade industrial dos microrganismo, obter uma visão de conjunto sobre a biotecnologia aplicada e aos profissionais, fornece conhecimentos importantes sobre alguns processos conhecidos comumente por fermentações e sobre outros temas de engenharia e de microbiologia aplicada. Eles são o ponto de partida para novos conhecimentos e para o desvelamento de novos horizontes no estudo da atividade dos microrganismo, relacionados com sua capacidade de obter industrial e economicamente novos produtos úteis ao homem, de propiciar proteção ambiental e proteger a saúde. Os processos biotecnológicos descritos iniciam pela fermentação alcóolica e prosseguem com a obtenção de ácidos orgânicos, solventes, vitaminas, antibióticos, sacarídios, aminoácidos, esteróides, produção de microrganismos, poliésteres bacterianos, bioinseticidas, inoculantes agrícolas, vacinas, uso de enzimas na tecnologia de alimentos, produção de enzimas animais e vegetais, purificação, imobilização e aplicações de enzimas, além de outros temas de indiscutível relevância prática.

1 - PRODUÇÃO DE ETANOL. 2 - PRODUÇÃO DE ÁCIDOS. 3 - PRODUÇÃO DE SOLVENTES. 4 - PRODUÇÃO DE VITAMINAS. 5 - PRODUÇÃO DE ANTIBIÓTICOS. 6 - PRODUÇÃO DE POLISSACARÍDEOS. 7 - PRODUÇÃO DE AMINOÁCIDOS. 8 - PRODUÇÃO DE ESTERÓIDES. 9 - PRODUÇÃO DE MICRORGANISMOS. 10 - PRODUÇÃO DE POLIÉSTERES BACTERIANOS. 11 - PRODUÇÃO DE BIOINSETICIDAS 12 - PRODUÇÃO DE INOCULANTES AGRÍCOLAS 13 - PRODUÇÃO DE VACINAS 14 - PRODUÇÃO DE ENZIMAS MICROBIANAS 15 - PRODUÇÃO DE ENZIMAS INDUSTRIAIS DE ORIGEM ANIMAL 16 - PRODUÇÃO DE ENZIMAS INDUSTRIAIS DE ORIGEM VEGETAL 17 - PURIFICAÇÃO DE ENZIMAS 18 - IMOBILIZAÇÃO DE ENZIMAS 19 - ALGUMAS APLICAÇÕES DE ENZIMAS 20 - MODIFICAÇÃO DE FÉCULA POR FERMENTAÇÃO 21 - APLICAÇÕES DA BIOTECNOLGOGIA NA PRODUÇÃO DE PAPEL E CELULOSE 22 - LIXIVIAÇÃO BACTERIANA DE MINÉRIOS 23 - TRATAMENTO BIOLÓGICO DE EFLUENTES 24 - PROCESSOS COM CÉLUCAS ANIMAIS 25 - CONTROLE DE CONTAMINAÇÕES MICROBIANAS EM PROCESSOS FERMENTATIVOS

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