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Livro - Fisiologia Aplicada à Nutrição - Douglas 

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  • Edição: 2a
  • Ano: 2006
  • Idioma: Português
  • Autor: Douglas
  • Páginas: 1130
  • Editora: Guanabara
  • ISBN: 9788527711937
  • Encadernação: Brochura
  • Extras: Não

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  • Sinopse

  • Índice

Livro dedicado aos estudantes de graduação da disciplina, que aborda os principais problemas gerais de Fisiologia relacionados, de algum modo, com o amplo campo no qual se sustenta especificamente a Nutrição, derivada da integração do alimento no contexto fisiológico humano, em particular. O presente livro é resultado de uma longa meditação e estudo, além de críticas bem assentadas no trabalho do nutricionista e no papel e características da Fisiologia, já madura, no início do terceiro milênio.

CAPÍTULOS 1) Recomendações Nutricionais 2) Princípios de Cibernética Aplicada 3) Ritmicidade Biológica 4) Metabolismo Energético 5) Necessidades Energéticas 6) Funções das Vitaminas 7) Funções dos Minerais 8) Fisiologia da Temperatura Corporal 9) Generalidades Sobre o Sistema Nervoso 10) Excitabilidade Biológica ? Propriedades da Membrana Celular 11) Fisiologia da Atividade Reflexa 12) Fisiologia da Contração Muscular 13) Fisiologia da Motricidade 14) Fisiologia do Sistema Sensitivo 15) Fisiologia da Gustação 16) Fisiologia da Olfação 17) Fisiologia do Sistema Neural de Controle Visceral 18) Fisiologia dos Estados Emóticos 19) Fisiologia do Meio Interno e do Sangue 20) Fisiologia dos Glóbulos Vermelhos 21) Fisiologia Geral da Respiração 22) Fisiologia Geral do Coração e Princípios da Circulação Sangüínea 23) Fisiologia do Metabolismo Hidroeletrolítico 24) Homeostase Renal 25) Fisiologia do Equilíbrio Ácido-Básico 26) Fisiologia do Exercício Muscular 27) Aspectos Gerais da Fisiologia do Sistema Digestório 28) Controle da Ingestão Alimentar 29) Funções Gerais Desenvolvidas pela Boca 30) Fisiologia da Secreção Salivar 31) Fisiologia Geral do Sistema Estomatognático 32) Fisiologia da Mastigação 33) Fisiologia da Sucção 34) Fisiologia da Deglutição ? Esôfago 35) Fisiologia do Estômago 36) Fisiologia do Intestino Delgado 37) Fisiologia do Fígado e do Sistema Biliar 38) Fisiologia do Pâncreas Acinar (ou Exócrino) 39) Fisiologia das Lipoproteínas Plasmáticas 40) Fisiologia dos Gases Intestinais 41) Fisiologia do Intestino Grosso ? Defecação 42) Mecanismos do Mau Hálito 43) Fisiologia da Passagem Antiaboral 44) Semiótica Hormonal ? Introdução à Fisiologia Hormonal 45) Fisiologia do Sistema Hipotalâmico-Hipofisário 46) Fisiologia do Hormônio do Crescimento 47) Fisiologia da Prolactina 48) Fisiologia da Glândula Tireóide 49) Fisiologia da Glândula Supra-Renal 50) Fisiologia das Ilhotas de Langerhans 51) Fisiologia do Tecido Adiposo e Leptina 52) Fisiologia da Gônada Masculina 53) Fisiologia da Gônada Feminina 54) Fisiologia da Gravidez 55) Fisiologia da Secreção Láctea 56) Fisiologia do Cálcio e do Fósforo 57) Fisiologia dos Hormônios Calciotróficos 58) Fisiologia das Estruturas Mineralizadas 59) Fisiologia dos Mecanismos Imunitários 60) Fisiologia do Processo de Desenvolvimento e Crescimento 61) Envelhecimento: Características e Fisiologia Geral 62) Fisiologia da Atividade Física e do Exercício no Esporte 63) A Saúde no Contexto da Fisiologia

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Últimas opiniões (1 avaliação)

  • Fisiologia Aplicada a nutrição
    Avaliado por Luciana da Costa Oliveira em 15/02/16
    Ótimo conteúdo!

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