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Livro - Guia de Nutrição Desportiva - Alimentação para uma Vida Ativa - Clark 

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  • Edição: 5a
  • Ano: 2015
  • Idioma: Português
  • Autor: Clark, Nancy
  • Páginas: 492
  • Editora: Artmed
  • ISBN: 9788582712184
  • Encadernação: Brochura
  • Extras: Não
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  • Sinopse

  • Índice

Esta nova edição traz as mais recentes pesquisas e recomendações em suplementos, bebidas energéticas, alimentos orgânicos, ingestão de líquidos, dietas populares, carboidratos e ingestão de proteínas, bem como informações sobre treinos, competições, redução de gordura e ganho de massa muscular. Se você está buscando aconselhamento em como obter energia para o exercício ou para melhorar sua saúde e desempenho, Guia de nutrição desportiva tem as respostas.

Parte I - Alimentação diária para pessoas ativas Capítulo 1. Elaborando um plano alimentar de alta energia Capítulo 2. Alimentação para manter-se saudável com o passar do tempo Capítulo 3. Café da manhã: a chave para uma dieta desportiva bem-sucedida Capítulo 4. Almoço e jantar: em casa, com pressa e em deslocamentos Capítulo 5. Entre as refeições: lanches para a saúde e a manutenção da energia Capítulo 6. Carboidrato: como simplificar um assunto complexo Capítulo 7. Proteína: construtora e reparadora da musculatura Capítulo 8. Líquidos: repondo perdas de suor para manter o desempenho Parte II - A ciência da alimentação e do exercício Capítulo 9. Alimentando-se antes do exercícios Capítulo 10. Alimentando-se durante e após o exercício Capítulo 11. Suplementos, otimizadores do desempenho e a engenharia de alimentos desportivos Capítulo 12. Nutrição e mulheres ativas Capítulo 13. Conselhos nutricionais específicos para atletas Parte III - O equilíbrio entre peso e atividade Capítulo 14. Avaliando seu corpo: gordo, em forma ou sarado? Capítulo 15. Aumentando o peso de forma saudável Capítulo 16. Perdendo peso sem sentir fome Capítulo 17. A dieta fracassou: distúrbios alimentares e obsessão por comida Parte IV - Receitas campeãs para o máximo desempenho Capítulo 18. Pães e cafés da manhã Capítulo 19. Massas, arroz e batatas Capítulo 20. Hortaliças e saladas Capítulo 21. Frango e peru Capítulo 22. Peixes e frutos do mar Capítulo 23. Carne de gado e de porco Capítulo 24. Feijão e tofu Capítulo 25. Bebidas e batidas Capítulo 26. Lanches e sobremesas Apêndices Apêndice A. Para mais informações Apêndice B. Referências Índice

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