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Livro - Nutrição - Clínica, Esportiva, Saúde Coletiva e Gestão de Qualidade em Serviços de Alimentação - Santos <> passe o mouse para ver em zoom

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Livro - Nutrição - Clínica, Esportiva, Saúde Coletiva e Gestão de Qualidade em Serviços de Alimentação - Santos <>

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  • Edição: 1a
  • Ano: 2015
  • Idioma: Português
  • Autor: Santos, Irani Gomes dos
  • Páginas: 571
  • Editora: Martinari
  • ISBN: 9788581160399
  • Encadernação: Brochura
  • Extras: Não

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  • Sinopse

  • Índice

Unir professoras da graduação para escrever este livro fez seu conteúdo ser bem direcionado às necessidades exigidas pela profissão, além de proporcionar a junção da teoria à prática. Abrange as quatro principais áreas em Nutrição, possibilitando seu uso pelos alunos de escolas técnicas, graduando e Nutricionistas, pois os auxilia na prática diária dentro do espaço de trabalho, além de ser um instrumento importante para ampliar os conhecimentos e sanar dúvidas rápidas durante momentos de estudo. Podemos dizer que este livro configura-se como um ótimo caminho para ampliar os conhecimentos nos campos relacionados à Alimentação e Nutrição.

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Prévia do Livro

Indicado para estudantes e profissionais de Nutrição, este título, organizado por Irani Gomes dos Santos com a colaboração de mais sete professores, traz um apanho das quatro principais áreas da Nutrição, que são: a Nutrição Esportiva, Nutrição Clínica, Saúde Coletiva e a Gestão da Qualidade em Serviços de Alimentação.

O livro, que é quase um manual, é um grande aliado para sanar dúvidas corriqueiras do dia a dia clínico e acadêmico. Além de ter sido muito bem escrito e oferecer uma leitura dinâmica e fácil, também conta com a grande experiência profissional e acadêmica de cada um dos autores. Sem dúvida, este é um material importante para completar a biblioteca de quem estuda a nutrição e alimentação.

Para ampliar seus estudos, reforçando a importância do nutricionista e de uma boa alimentação, o livro do Dr. Euclides Furtado de Albuquerque Cavalcanti, Orientação Nutricional - Perda de Peso e Saúde Cardiovascular é um grande título para quem já atua na área ou é, assim nós, apaixonados por saúde e boa alimentação.

 

Opiniões

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Últimas opiniões (2 avaliações)

  • Nutrição
    Avaliado por Cibeli em 14/04/16
    Excelente livro, bem completo. Cita um pouco de cada área da nutrição como saúde coletiva, nutrição funcional, clínica, esportiva e gestão em alimentos. Vale a pena.
  • Livro - Nutrição - Clínica, Esportiva, Saúde Coletiva e Gestão de Qualidade em Serviços de Alimentação - Santos <>
    Avaliado por fabiana em 24/03/16
    muito bom gostei muito nota dez

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