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  • Livro - Anotação de Enfermagem - Reflexo do Cuidado - Ito #

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Livro - Tortas Doces - 50 das Melhores Receitas - Barilla

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  • Edição: 1a
  • Ano: 2015
  • Idioma: Português
  • Autor: Academia Barilla
  • Páginas: 128
  • Editora: Manole
  • ISBN: 9788520445648
  • Encadernação: Brochura
  • Extras: Não
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  • Sinopse

  • Índice

A torta é certamente um dos mais famosos doces caseiros. É fácil, rápida de fazer, versátil e agrada a todos. Sua massa leva poucos ingredientes e pode ser enriquecida com cacau, amêndoas, avelãs, coco ou outros sabores, e então receber uma gama infinita de recheios: geleia, creme de confeiteiro, limão, chocolate, café, castanha-portuguesa, ricota, frutas frescas ou secas etc. Serve, ainda, para todas as ocasiões, desde um simples café da tarde até eventos especiais, como festas, aniversários e bodas. Neste livro, a Academia Barilla, selecionou 50 receitas de tortas doces irresistíveis. Das mais clássicas, com frutas e geleias, passando pelas mais tentadoras, preferidas por crianças e adultos, feitas com chocolate, cremes e castanhas, até as deliciosas tortas recheadas, invertidas ou com cobertura de merengue. Sobre os autores: A Academia Barilla, com sede em Parma – uma das mais ilustres capitais da culinária italiana –, é conduzida por uma equipe de especialistas, chefs e críticos de alimentos de renome internacional e oferece uma ampla gama de cursos para profissionais e público geral, além de organizar eventos culturais e atividades ligadas à arte de cozinhar. Em 2007, recebeu o prêmio “Impresa-Cultura”, por sua campanha de promoção da cultura e da criatividade da gastronomia italiana pelo mundo. Título original: Tarts and pies – 50 easy recipes Tradução: Carla Melibeu

Sumário resumido: • Tortas de frutas e geleia • Tortas gourmet • Tortas-merengue e tortas fechadas

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