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Livro - Manual de Nutrição Pediátrica - Kleinman 

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  • Edição: 6a
  • Ano: 2011
  • Idioma: Português
  • Autor: Kleinmann, Ronald E.
  • Páginas: 1357
  • Editora: Lavie
  • ISBN: 9788589731522
  • Encadernação: Brochura
  • Extras: Não

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  • Sinopse

  • Índice

Completamente atualizado e expandido por mais de 70 autores, esta edição (tradução da 6ª edição americana) fornece a prática clínica com orientação baseada em evidências sobre o espectro de questões de nutrição na infância. Expandido para mais de 1.400 páginas, a nova edição oferece informações mais recentes sobre o metabolismo de nutrientes e nutrição para apoiar a saúde e o desenvolvimento normal dos lactentes e das crianças que estão bem, para aqueles que nascem com anomalias congênitas ou doenças do metabolismo, e para aqueles com doença aguda e crônica. O conteúdo inclui: * As últimas orientações baseadas em evidências sobre alimentação de lactentes e crianças saudáveis. * As atuais políticas e recomendações para a prática do Comitê de Nutrição da AAP. * Avanços e os recentes desenvolvimentos sobre temas que surgem com frequência na prática pediátrica: o aleitamento materno, fast-foods, as dietas vegetarianas, diarréia persistente do recém-nascido, o impacto da dieta na saúde a longo prazo, a rotulagem dos alimentos, necessidades nutricionais do prematuro infantil, obesidade crônica, a suplementação de vitamina, e mais. * O guia de alimentos mais recente em pirâmides - agora chamado MyPyramid. * Padrões de crescimento recém-desenvolvidos da Organização Mundial de Saúde para crianças amamentadas e crianças pequenas saudáveis. * Anexos com mais de 50 tabelas, necessidades nutricionais, exigências de energia, a composição do leite humano e fórmulas infantis, substituição de alimentos, e muito mais. * Mais de 20 gráficos de crescimento para pesos baixos e muito baixos ao nascer; bebês recém-nascidos, crianças e adolescentes; síndrome de down, e mais. I Alimentação do Lactente 1. Nutrição e Desenvolvimento da Função Gastrintestinal na Primeira Infância 2. Aleitamento Materno 3. Alimentação com Fórmula de Lactentes a Termo 4. Necessidades Nutricionais de Lactentes Prematuros 5. Alimentação Complementar II Alimentando a Criança e o Adolescente 6. Alimentando a Criança 7. Nutrição do Adolescente 8. Considerações Culturais na Alimentação das Crianças 9. Aspectos Nutricionais das Dietas Vegetarianas 10. Nutrição Esportiva 11. Nutrição Durante a Gravidez 12. Fast Foods, Alimentos Orgânicos, Dietas da Moda III Macronutrientes e Micronutrientes 13. Energia 14. Proteína 15. Carboidrato e Fibra Alimentar 16. Gorduras e Ácidos Graxos 17. Cálcio, Fósforo e Magnésio 18. Ferro 19. Oligoelementos 20. Vitaminas 20-I Vitaminas Lipossolúveis 20-II Vitaminas Hidrossolúveis 21. Novos Ingredientes Alimentares IV Sistemas de Fornecimento de Nutrientes 22. Nutrição Parenteral 23. Nutrição Enteral V Nutrição nas Doenças Agudas e Crônicas 24. Avaliação do Estado Nutricional 25. Transtornos Pediátricos de Alimentação e Deglutição 26. Insuficiência de Crescimento 27. Doença Diarreica Crônica 28. Terapia Oral para Diarréia Aguda 29. Erros Inatos de Metabolismo 30. Gerenciamento Alimentar da Diabetes Mellitus em Crianças 31. Hipoglicemia em Lactentes e Crianças 32. Hiperlipidemia e Prevenção de Doença Cardiovascular 33. Obesidade Pediátrica 34. Sensibilidade Alimentar 35. Nutrição e Imunidade 36. Suporte Nutricional para Crianças com Deficiências do Desenvolvimento 37. Nutrição de Lactentes e Crianças Criticamente Doentes 38. Anorexia Nervosa e Bulimia Nervosa 39. Nutrição de Crianças com Infecção HIV-1 40. Nutrição para Crianças com Doença das Células Falciformes 41. Gerenciamento Nutricional de Crianças Com Doença Renal 42. Gerenciamento Nutricional de Crianças com Câncer 43. Enteropatias Inflamatórias 44. Doença Hepática 45. Doença Cardíaca 46. Nutrição na Fibrose Cística 47. Dieta Cetogênica 48. Nutrição e Saúde Bucal 49. Serviços de Nutrição Comunitários 50. Rotulagem de Alimentos 51. Legislação e Regulamentações Atuais para Fórmulas Infantis 52. Segurança Alimentar: Doença Infecciosa 53. Segurança Alimentar: Pesticidas, Substâncias Químicas Industriais, Toxinas, Preservativos Antimicrobianos, Irradiação e Aditivos Alimentares Indiretos

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