A medicina estética possui técnicas e recursos para fazer com que as pessoas sintam-se melhores e com uma aparência mais jovem. O conceito por trás de tudo isso é o que o autor desta obra chama de saúde otimizada (optimal health). Em sua base está uma especialidade chamada Medicina Antiaging ou antienvelhecimento, na qual saúde e beleza são tratadas como uma coisa só.

Em Sabor em glúten, Denise Godinho apresenta alternativas para as pessoas com restrições ao glúten. Suas receitas mostram que é possível, sim, comer pães, bolos e tortas feitos com uma combinação especial de farinhas que conferem textura e gosto que nada deixam a desejar aos da farinha de trigo. O livro também dá dicas de como manter a despensa livre do glúten e a cozinha cheia de guloseimas que agradam o paladar de toda a família