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Livro - Alcachofra - A Flor e seus Segredos - 134 Receitas - Montanarini

Livro - Alcachofra - A Flor e seus Segredos - 134 Receitas - Montanarini

SKU 9788573595024
ISBN 9788573595024|Edição 1ª|Ano 2006|Idioma Português|Autor Montanarini, Maria|Páginas 240|Encadernação Brochura|Disponibilidade 10 a 13 dias úteis + prazo do frete escolhido
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O livro reúne 134 receitas de pratos à base de alcachofra criadas por Maria Montanarini, uma experiente cultora dos sabores e benefícios dessa flor exótica disseminada no Mediterrâneo desde a Antiguidade. Além das receitas, o leitor vai encontrar um breve histórico da utilização da planta na culinária de diferentes povos, informações sobre o valor econômico de seu cultivo e algumas curiosidades que ilustram a importância de que se revestiu a alcachofra ao longo da história ocidental. Gourmand World Cookbook Awards 2007 - Melhor Capa

"Apresentação - J.A. Dias Lopes Receitas Antepastos, saladas e acompanhamentos Primeiro prato Segundo prato Molhos Sobremesas Para saber mais"
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A Livraria Florence é uma loja especializada em livros técnicos e didáticos voltados à área de saúde.

Aqui, profissionais e estudantes de medicina encontram os principais títulos necessários para estudos mais aprofundados e consultas diárias.

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