Livro Cirurgia Bariátrica e Metabólica - Pereira - Rúbio

Nutrição e Metabolismo em Cirurgia Metabólica e Bariátrica apresenta, de maneira abrangente e ao mesmo tempo detalhada, todos os aspectos essenciais ao cuidado de nutrição do paciente submetido a esse tipo de cirurgia. O livro é dividido em seis partes e aborda, entre outras questões, a fisiologia do tecido adiposo, a nutrigenômica, o controle neurológico da fome e da saciedade e a ação de hormônios. Também expõe os tratamentos da síndrome metabólica e o controle metabólico pela microbiota intestinal e pelos compostos bioativos. A obra trata, ainda, de assuntos de alta praticidade, como a avaliação nutricional bioquímica, a composição corporal e o gasto energético, a avaliação da ingestão alimentar e a relação entre dieta, inflamação e síndrome metabólica. Além disso, traz os Inquéritos Dietéticos para Avaliação Nutricional do Paciente após Cirurgia Bariátrica e apresenta as técnicas restritivas, mistas e disabsortivas das cirurgias bariátricas. Por fim, descreve as indicações da terapia nutricional enteral e parenteral em situações pós-cirurgia bariátrica complicada e discorre sobre o grande problema nutricional das cirurgias bariátricas: as deficiências de vitaminas, minerais, proteínas e lipídios.

O aprendizado da cirurgia é tarefa árdua e trabalhosa. Entretanto, o embasamento teórico-prático do cirurgião permite que o ato operatório seja executado de maneira segura e precisa, com maior eficiência. Atlas de cirurgia minimamente invasiva e robótica em ginecologia traz detalhes dos passos cirúrgicos e transforma textos abstratos em dicas práticas, que fazem sentido ao leitor. São compartilhados os conhecimentos e a experiência de profissionais ligados ao Hospital Albert Einstein relativos à cirurgia minimamente invasiva e robótica. Este livro é uma parceria com a Sociedade Beneficiente Israelita Brasileira Albert Einstein (SBIBAE).