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Livro - Coleção Manuais da Nutrição para Provas e Concursos - Fundamentos da Nutrição - Vol. 1 - Ferreira

Livro - Coleção Manuais da Nutrição para Provas e Concursos - Fundamentos da Nutrição - Vol. 1 - Ferreira

SKU 9788567806273
ISBN 9788567806273|Edição 1ª|Ano 2015|Idioma Português|Autor Ferreira, Camila Duarte - Neta, Eunice Alves da Silva - Gomes, Kelcylene - Spíndola, Laís - Nishimura, Luciana - Feitosa, Mayara|Páginas 250|Encadernação Brochura|Disponibilidade  10 a 13 dias úteis + prazo do frete escolhido
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A coleção Manuais da Nutrição é o melhor e mais completo conjunto de obras voltado para a capacitação e aprovação de nutricionistas em concursos públicos e programas de residências do Brasil. Elaborada a partir de uma metodologia que julgamos ser a mais apropriada ao estudo direcionado para as provas em Nutrição, contemplamos os 6 volumes da coleção com os seguintes recursos: 1. Teoria esquematizada de todos os assuntos 2. Questões comentadas alternativa por alternativa (incluindo as falsas) 3. Quadros, tabelas e esquemas didáticos. 4. Destaque em azul para as palavras-chave Acreditamos que esse conjunto de elementos são fundamentais para o estudo otimizado e para altas performances em provas e concursos na nutrição.

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"Capítulo 1 - BASES NUTRICIONAIS 1.1 Introdução 1.2 Leis da Nutrição 1.3 Classificação dos Alimentos 1.4 Classificação dos Nutrientes 1.5 Recomendações Nutricionais Capítulo 2 - MACRONUTRIENTES - CARBOIDRATOS 2.1 Introdução 2.2 Classificação dos Carboidratos 2.3 Digestão, absorção e metabolismo dos Carboidratos 2.4 Índice Glicêmico x Carga Glicêmica 2.5 Recomendações de Carboidratos Capítulo 3 - MACRONUTRIENTES – PROTEÍNAS 3.1 Introdução 3.2 Classificação das Proteínas 3.3 Classificação dos Aminoácidos 3.4 Funções das Proteíncas 3.5 Digestão, absorção e metabolismo proteico 3.6 Vias não proteicas de utilização do Nitrogênio de Aminoácidos 3.7 Determinação quantiativa de proteínas em Alimentos 3.8 Recomendações de Proteínas Capítulo 4 - MACRONUTRIENTES – LIPÍDIOS 4.1 Introdução 4.2 Classificação dos Lipídios 4.3 Funções 4.4 Digestão, absorção e metabolismo lipídico 4.5 Recomendações de Lipídios Capítulo 5 - MICRONUTRIENTES – VITAMINAS 5.1 Introdução 5.2 Vitaminas Lipossolúveis 5.3 Vitaminas Hidrossolúveis Capítulo 6 - MACRONUTRIENTES – MINERAIS 6.1 Introdução 6.2 Macrominerais 6.3 Elementos Tóxicos Capítulo 7 - BIODISPONIBILIDADE DE NUTRIENTES 7.1 Introdução 7.2 Biodisponibilidade de Macronutrientes 7.3 Biodisponibilidade de Micronutrientes Capítulo 8 - AVALIAÇÃO NUTRICIONAL 8.1 Introdução 8.2 Avaliação Dietética 8.3. Avaliação da Composição Corporal 8.4 Exame Físico 8.5 Avaliação Subjetiva Global 8.6 Avaliação Bioquímica"
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Na seção de livros de medicina, os alunos que estão se preparando para a profissão encontram as obras mais recomendadas por professores e instituições renomadas do mundo todo, como o popular Blackbook Clínica Médica. Para os médicos que já atuam no dia-a-dia do atendimento clínico, dispomos de guias fundamentais para o cotidiano, como o Tratado de Fisiologia Guyton. Há ainda um vasto estoque para áreas específicas, desde clínica médica até a neurologia, passando por outras áreas, como psicologia e a sessão de livros de nutrição.

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