Na atualidade, a preocupação com a nutrição e a qualidade de vida está inserida dentro das principais aspirações da sociedade. Os pacientes, as instituições e o próprio mercado de trabalho pedem que os profissionais estejam constantemente atualizados, neste livro existe esta possibilidade, os autores reuniram a experiência multidisciplinar de uma instituição nacionalmente conhecida na área da cardiologia e que há muitos anos interage com o conceito da multidisciplinaridade na prática clínica ambulatorial.

Esta obra apresenta a proposta de padronização nacional e internacional do cuidado de nutrição, com ênfase especial na terminologia dos diagnósticos. Com linguagem simples, é referência essencial ao discutir o uso de uma mesma terminologia para identificar problemas cujas intervenções são de responsabilidade do nutricionista.

Atualidades em alimentação e nutrição hospitalar, apresenta uma ampla visão teoria e de atualidades nas áreas contribui com algumas experiências do trabalho do nutricionista em atividades de gestão da produção da alimentação hospitalar, atendimento clinico-nutricional em enfermarias, unidades hospitalares especiais e ambulatoriais.

Terapia Nutricional em Cardiologia e Pneumologia com Estudos de Caso Comentados procura transmitir a relevante experiência adquirida por equipe de nutricionistas que integram o Serviço de Nutrição e Dietética do Instituto do Coração do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (InCor - HCFMUSP). O livro propõe-se a transmitir os conceitos e a fisiopatologia das principais doenças, os objetivos do atendimento, os métodos e as recomendações nutricionais, bem como o plano alimentar e a orientação na alta hospitalar - tudo tendo por base as melhores e mais atuais evidências científicas. Os autores, criativamente, valeram-se de recurso didático para melhor assimilação dos conhecimentos, ao apresentar casos de cada doença com a sia história clínica, a avaliação nutricional (alimentar, antropométrica e bioquímica), o diagnóstico nutricional e a conduta dietoterápica (visando bem definir as características da dieta, as necessidades nutricionais e o cálculo da composição química da dieta habitual e da recomendada). Segue-se a evolução do paciente, bem como os modelos de protocolo para direcionamento da conduta. Terapia Nutricional em Cardiologia e Pneumologia com Estudos de Caso Comentados apresenta 4 Editoras, 18 Colaboradores, 4 Seções com 21 Capítulos, 7 Apêndices e 2 Anexos, num total de 580 páginas. É livro, pois, de segura adoção nos principais serviços hospitalares, onde a Terapia Nutricional faz parte do conjunto de tratamentos médicos e outros da área da Saúde. Será de utilidade para nutricionistas, nutrólogos, clínicos, intensivistas, enfermeiros e toda equipe multidisciplinar envolvida com o tratamento hospitalar.

Nutrição e Metabolismo em Cirurgia Bariátrica é trabalho dirigido para o tratamento de pacientes em que a obesidade manifesta-se em seu grau máximo, levando a taxas de mortalidade superiores ao risco cirúrgico. Ao se considerar ser esse tipo de paciente de alto risco, torna-se mais do que indicado o seu tratamento acompanhar-se por equipe multiprofissional que detenha experiência, conhecimento e expressiva competência: médicos, nutricionistas e psicólogos. Assim, o objetivo deste livro sintetiza-se em: - objetividade concisão e sentido altamente prático para o dia a dia do profissional envolvido com esse tratamento; - estudo das principais alterações nutricionais de marco e micronutriente, tendo em vista o preparo do pré-operatório e do pós-operatório imediato - precoce e tardio - com ênfase nas condutas nutricionais; - abordagem de casos específicos, tais como: aquisição de peso e cirurgia em gestantes adolescentes. Nutrição e Metabolismo em Cirurgia Bariátrica apresenta 2 Editores, 17 Coautores, 13 Capítulos e 180 páginas. É livro, pois, destinado aos integrantes da equipe multidisciplinar, responsáveis por vencer o grande desafio de manter o estado nutricional do paciente sob subnutrição controlada, prevenindo a um só tempo tanto a desnutrição como a aquisição de peso.

A alimentação é o fenômeno mais preponderante de toda a existência humana, visto que exerce influência fundamental na evolução. Partindo desse ponto, torna-se evidente a importância da nutrição em cada uma das fases da vida, desde a concepção, seja como o agente protetor, determinante maior da plenitude do desenvolvimento, seja como fator direta ou indiretamente responsável pelos desvios metabólicos e doenças deles decorrentes. Esta obra traz aspectos, desde a fisiologia do envelhecimento (como, avaliação nutricional da terceira idade, recomendações e necessidades diárias, descrição do envelhecimento dos sistemas cardiovascular, osteoarticular, renal e endócrino, dentre outros) até a nutrição em situações especiais (por exemplo, em casos de doenças, dietas, atividade física, osteoporose, insuficiência cardíaca, e muitos outros casos).