ISBN 9788538810780
Edição 2
Ano 2021
Idioma Português
Autor Adorne
Páginas 68
Encadernação Brochura
Manual de Dietas Hospitalares chega em sua 2 edição, integralmente revisto e atualizado.O livro reflete o trabalho coletivo de nutricionistas dos principais hospitais de Porto Alegre, formando, assim, uma padronização de dietas comuns e aplicáveis a todos os hospitais.Em realidade, Manual de Dietas Hospitalares, 2 edição, é espécie de protocolo dietético. As dietas estão agrupadas por:- Características
- Adequação Nutricional
- Lista de Alimentos Permitidos
- Padronização da NomenclaturaE mais, o livro vem permitir grande agilização na prescrição das dietas hospitalares, a que se soma o atendimento nutricional seguro e eficiente, de alta qualidade.Também permite rastreamento, treinamento, controle de processos e facilitação do trabalho de produção e distribuição das dietas.Apresenta 13 Autoras, 68 páginas e 6 seções.
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