Livro Nutrologia Barros
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ISBN 9788520467435
Edição 2
Ano 2025
Idioma Português
Autor Bruna de Siqueira Barros, Mônica de Araujo Moretzsohn
Páginas 192
Encadernação Brochura
Sinopse
O livro aborda temas que todos os pediatras devem conhecer, como as dificuldades alimentares, obesidade e síndrome metabólica, desnutrição, fome oculta, além de abordar a importância
da nutrição nos primeiros 2.200 dias de vida e como é realizada a avaliação nutricional. Traz ainda, entre outros temas relevantes para a especialidade, textos dedicados a assuntos atualíssimos como o vegetarianismo, os alimentos funcionais e a alimentação de jovens atletas.
Sumário
1. A importância da nutrição nos primeiros 2.200 dias de vida
2. Avaliação nutricional
3. Fórmulas infantis e compostos lácteos
4. Obesidade e síndrome metabólica
5. Dislipidemia
6. Segurança alimentar e nutricional
7. Desnutrição energético-proteica
8. Deficiência de micronutrientes – fome oculta
9. Dificuldade alimentar
10. Vegetarianismo
11. Nutrição do atleta jovem
12. Manejo nutricional diante de uma crise metabólica encefalopática aguda
13. Os alimentos funcionais e a família dos bióticos
14. Vale a pena investir na utilização de alimentos orgânicos no dia a dia da alimentação infantil?
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