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Livro Genomica Nutricional Nas Doencas Cronicas Nao Transmissiveis - Hermsdorff/ Bressan

Código: 9788584111091

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ISBN 9788584111091
Edição 1
Ano 2019
Idioma Português
Autor Hermsdor, Helen Hermana Miranda
Páginas 432
Encadernação Brochura
Disponibilidade Entrega Imediata para 01 unidade

Sinopse:
As doenças crônicas não transmissíveis (DCNT) são as maiores causas de morbimortalidade no mundo, com repercussões graves no desenvolvimento socioeconômico de países desenvolvidos e em desenvolvimento. Entre os fatores não modificáveis, destacam-se os fatores genéticos, simultaneamente aos hábitos alimentares, considerados os principais fatores de risco modificáveis. Desse modo, a genômica nutricional é a ciência capaz de trazer maior conhecimento, com base em evidências científicas, sobre a interação de genes e nutrientes e sua influência sobre a prevenção e/ou o desenvolvimento das DCNT.
Genômica Nutricional nas Doenças Crônicas Não Transmissíveis é composta por 24 capítulos com linguagem técnica, mas também objetiva e clara, de modo a proporcionar discussão mais didática sobre a interação gene-nutriente nas DCNT entre acadêmicos, pesquisadores e profissionais da área da saúde.