ISBN 9788573598865
Edição 1
Ano 2009
Idioma Português
Autor Belasco
Páginas 414
Encadernação Brochura
Disponibilidade Entrega Imediata para 01 unidade
Sinopse:
O autor trata, aqui, de um tema pouco explorado, porém oportuno: a preocupação profundamente enraizada da humanidade em relação ao futuro da alimentação. Ele explora com habilidade uma série de materiais fascinantes, cobrindo mais de duzentos anos - desde romances e filmes futuristas até os parques de diversão da Disney, a arquitetura de supermercados e restaurantes, mercados de agricultores orgânicos e debates sobre engenharia genética - e proporciona uma estrutura inovadora para se pensar sobre o futuro da alimentação atual.
Índice:
"Apresentação à edição brasileira - Carlos Alberto Dória Parte I. A batalha dos think tanks sobre o futuro da alimentação 1 A centralidade da carne 2 O mundo esgotará seus alimentos 3 A profunda estrutura do debate Parte II. Ficção especulativa sobre o futuro da alimentação 4 A advertência utópica: por que estudar as utopias e as distopias 5 Distopias Parte III. As coisas que virão: três cenários de abundância 6 O futuro clássico 7 O futuro moderno 8 O futuro recombinante Pósfácio"
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