ISBN 9788573596885
Edição 3
Ano 1997
Idioma Português
Autor Silvestre
Páginas 152
Encadernação
Disponibilidade Entrega Imediata para 01 unidade
Sinopse:
São 80 receitas, que a autora selecionou de seu imenso repertório, em condições de atender a todos os requisitos de um cardápio: saladas, cremes, purês, risotos, batatas, frangos, sopas, frutas, sorvetes, tortas, massas, doces etc. Do simples ao requintado, da goiabada com queijo à Lagosta à Newburg.
Índice:
"Prefácio - Ana Maria Braga Cardápios A - baixo custo Cardápios B - médio custo Cardápios C - alto custo Pratos únicos (para 8 pessoas) Pratos - lanche (para 8 pessoas)"
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