Livro Sommelier, Profissão do Futuro - Senac
ISBN 9788577560448
Edição 3
Ano 2009
Idioma Português
Autor Senac
Páginas 104
Encadernação Brochura
Disponibilidade Esgotado na Editora
Sinopse:
Fruto de uma parceria do Senac Rio com a Associação Brasileira de Sommeliers (ABS), esse livro constitui uma rica fonte de referência para quem se interessa por uma das artes mais antigas a de escolher e servir vinhos. Imprescindível à qualificação profissional, essa obra ultrapassa a apresentação do conhecimento sobre os vinhos e as formas de servi-lo, destacando-se por fornecer ao leitor os padrões adotados mundialmente no exercício da atividade de sommelier, relacionados pela Association de la Sommellerie Internationale (ASI).
Índice:
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