Lista de Desejos

Livro Cozinha sem Fogão: Gastronomia Vegetariana e Crua - Braconnot - Senac

Código: 9788539612949 Marca: Senac

~~R$ 125,00~~ R$ 100,00

até 5x de R$ 20,00 sem juros

Comprar Estoque: 7 dias úteis

Parcelas
- 1x de R$ 100,00 sem juros
- 2x de R$ 50,00 sem juros
- 3x de R$ 33,33 sem juros
- 4x de R$ 25,00 sem juros
- 5x de R$ 20,00 sem juros
Parcelas
- 1x de R$ 100,00 sem juros
- 2x de R$ 50,00 sem juros
- 3x de R$ 33,33 sem juros
- 4x de R$ 25,00 sem juros
- 5x de R$ 20,00 sem juros
R$ 100,00
R$ 100,00

ISBN 9788539612949
Edição 1
Ano 2017
Idioma Português
Autor Braconnot
Páginas 180
Encadernação Brochura
Disponibilidade 7 a 10 dias úteis + prazo do frete escolhido

Sinopse:
Resultado de 15 anos de experiência da food designer Inês Braconnot, este livro mostra a riqueza da culinária vegetariana e crua e a eleva ao patamar da gastronomia contemporânea. As 88 receitas ilustradas com belíssimas fotos vão surpreender o leitor: lasanha com girassol crocante, rolê de berinjela com centeio e brócolis, petit gâteau com recheio de damasco, shake de manga são algumas delas. A autora faz um breve histórico dessa cozinha, ensina os processos baseados em sementes germinadas, fermentados, desidratados, liquefeitos e amornados, apresenta os equipamentos necessários e ainda dá dicas de cardápios.