Livro Nutrição De Precisão: Fundamentos e Aplicações

Código: 9788527741040 Marca: GEN Guanabara Koogan

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ISBN 9788527741040
Edição 1
Ano 2025
Idioma Português
Autor Rafaella Luna
Páginas 256
Encadernação Brochura

Sinopse

Aprenda sobre avaliação e prescrição nutricional individualizada, de acordo com as características genéticas, metabólicas e do microbioma intestinal do seu paciente!

Organizado pela Profa. Dra. Rafaella Cristhine Pordeus Luna e escrito com a colaboração de renomados especialistas, Nutrição de Precisão: Fundamentos e Aplicações vem preencher uma lacuna na literatura sobre essa importante área, em crescente expansão.

Dividido em 17 capítulos, que abrangem da teoria à prática, este livro oferece um sólido conteúdo baseado em evidências sobre nutrição de precisão, que preconiza a abordagem personalizada e individualizada, considerando as características genéticas e epigenéticas, além do metaboloma e do microbioma intestinal do indivíduo, com o intuito de oferecer um planejamento alimentar adequado e promover um estado de saúde ideal.

Sumário

1 Conceitos Básicos em Genética Molecular

2 Expressão Gênica e Mecanismos de Regulação

3 Conceitos Básicos em Nutrigenética

4 Nutrigenética e Micronutrientes

5 Conceitos Básicos de Nutrigenômica

6 Conceitos Básicos em Epigenética

7 Epigenética e Fatores Ambientais nas Doenças Crônicas

8 Programação Fetal e Doenças Crônicas

9 Nutrigenômica e Nutrigenética na Prevenção e no Tratamento do Câncer

10 Fundamentos da Metabolômica

11 Metabolômica Nutricional e Biomarcadores nas Doenças Crônicas

12 Fundamentos sobre Microbiota Intestinal

13 Microbioma Intestinal, Nutrição e Doenças Crônicas

14 Nutrição de Precisão, Exames Nutrigenéticos e de Metabolômica

15 Nutrição de Precisão e Mapeamento do Microbioma Intestinal

16 Nutrição de Precisão e Vitaminas do Complexo B

17 Nutrição de Precisão e Crononutrição

Índice