Este site utiliza cookies para garantir uma melhor experiência de navegação. Ao continuar navegando, você concorda com o uso de cookies.
Política de Privacidade
Livro Fitoquímicos em Alimentos, Fármacos e Medicamentos - Fiamoncini - Manole
0 0
0 0

Promoção Lançamento
25% OFF
Livro Fitoquímicos em Alimentos, Fármacos e Medicamentos  -  Fiamoncini - Manole

Livro Fitoquímicos em Alimentos, Fármacos e Medicamentos - Fiamoncini - Manole

SKU 9786555768671
ISBN 9786555768671|Edição 1|Ano 2023|Idioma Português|Autor Jarlei, Fiamoncini - Demarque, Daniel Pecoraro - Crnkovic, Camila Manoel|Páginas 326|Encadernação Brochura|Disponibilidade 7 a 10 dias úteis + prazo do frete escolhido

Compartilhar no Whatsapp
Promoção Lançamento
R$ 182,00
R$ 137,00
6 x de R$ 22,83 sem juros
ou R$ 132,89 à vista (com 3,00% de desconto no Boleto)
Quantidade
Veja como parcelar...

1 x sem juros de R$ 137,00

2 x sem juros de R$ 68,50

3 x sem juros de R$ 45,66

4 x sem juros de R$ 34,25

5 x sem juros de R$ 27,40

6 x sem juros de R$ 22,83


Para concluir sua compra, basta clicar em COMPRAR e seguir os próximos passos!



macos, como ingredientes em medicamentos. São moléculas que impactam amplamente as nossas vidas. Dada sua importância, os fitoquímicos são objeto de estudo de diferentes disciplinas dentro da química, farmácia, biotecnologia, nutrição, engenharia de alimentos e áreas correlatas. Este livro propõe-se a suprir um material bibliográfico que aborda, de forma ampla e integrada, temas relacionados aos fitoquímicos considerando seu uso como alimento, fármaco ou medicamento, tais como: • Metabolismo secundário • Biotransformação • Classes de fitoquímicos • Análise fitoquímica • Marcadores fitoquímicos • Prospecção de bioativos • Legislação • Ecologia química • Metabólitos secundários de origem microbiana O público-alvo da obra são estudantes e profissionais de Farmácia, Nutrição, Química, Biotecnologia e cursos da área de ciências da vida.
  • 1. Metabolismo secundário vegetal
  • 2. Fitosteróis
  • 3. Terpenos não voláteis: saponinas e heterosídeos cardiotônicos
  • 4. Carotenoides
  • 5. Canabinoides
  • 6. Óleos essenciais
  • 7. Fenilpropanoides, cumarinas e lignanas
  • 8. Flavonoides
  • 9. Taninos
  • 10. Quinonas
  • 11. Glicosinolatos e isotiocianatos
  • 12. Alcaloides
  • 13. Metabolismo de fitoquímicos em mamíferos
  • 14. Metabólitos de compostos fitoquímicos como marcadores da ingestão de alimentos
  • 15. Análise fitoquímica
  • 16. Prospecção de metabólitos secundários bioativos
  • 17. Bioprospecção de fungos endofíticos visando à descoberta de novos metabólitos secundários
  • 18. Frutas mirtáceas da biodiversidade brasileira como potenciais fontes de fitoquímicos
  • 19. Legislação aplicada a drogas vegetais, fitoterápicos e alimentos
  • Jarlei Fiamoncini: Biólogo pela Universidade do Vale do Itajaí (Univali) com doutorado em Fisiologia Humana pelo Departamento de Fisiologia e Biofísica do Instituto de Ciências Biomédicas da Universidade de São Paulo (ICB-USP). Trabalhou como pós-doc na Universidade Técnica de Munique (TUM) e no Instituto Francês de Pesquisa Agropecuária (Inra). É professor da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP (FCF-USP), atuando na área de nutrição e metabolismo.
  • Daniel Pecoraro Demarque: Farmacêutico e mestre pela Universidade Federal do Mato Grosso do Sul (UFMS), doutor pela Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo (FCFRP-USP) e pós-doutor pela Universidade de Ruhr Bochum. Atualmente é professor de Farmacognosia na Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP (FCF-USP).
  • Camila Manoel Crnkovic: Farmacêutica-bioquímica pela Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo (FCFRPUSP) com doutorado em Farmacognosia pela Universidade de Illinois, Chicago. É docente na Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP (FCF-USP).
  • Desenvolve pesquisa na área de biotecnologia de produtos naturais microbianos.


CADASTRE SEU E-EMAIL E RECEBA NOTÍCIAS, LANÇAMENTOS E PROMOÇÕES

A Livraria Florence é uma loja especializada em livros técnicos e didáticos voltados à área de saúde.

Aqui, profissionais e estudantes de medicina encontram os principais títulos necessários para estudos mais aprofundados e consultas diárias.

Na seção de livros de medicina, os alunos que estão se preparando para a profissão encontram as obras mais recomendadas por professores e instituições renomadas do mundo todo, como o popular Blackbook Clínica Médica. Para os médicos que já atuam no dia-a-dia do atendimento clínico, dispomos de guias fundamentais para o cotidiano, como o Tratado de Fisiologia Guyton. Há ainda um vasto estoque para áreas específicas, desde clínica médica até a neurologia, passando por outras áreas, como psicologia e a sessão de livros de nutrição.

Para quem procura livros de enfermagem, a Florence dispõe dos melhores volumes do mercado quanto a qualidade de conteúdo, como o Tratado de Enfermagem Médico Cirúrgica. Especialistas e alunos que estejam procurando títulos de outras áreas, como livros de odontologia e livros de veterinária, também tem espaço por aqui. Venha conferir!

Entregamos em todo o Brasil via transportadora. Entrega rápida nos Estados do ParanáSão Paulo, Rio de Janeiro, Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Distrito Federal e outros!

Produtos que você já viu

Você ainda não visualizou nenhum produto

Termos Buscados

Você ainda não realizou nenhuma busca