Livro - Gestao do Processo de Desenvolvimento de Servicos - Mello/costa Neto/tur

Em uma segunda edição inteiramente renovada são apresentados os três volumes da série Desenvolvimento Psicológico e Educação. Estas obras, completamente atualizadas, serão os textos de referência mais relevantes no início do século XXI.

César Coll Universidade de Barcelona.

Álvaro Marchesi Universidade Complutense de Madri.

Jesús Palacios Universidade de Sevilha.

O cuidado com o preparo de alimentos é abrangente e deve contemplar desde os aspectos nutricionais até os de transporte e conservação. Por isso, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), por meio da Potaria n.1428, determina que estabelecimentos onde ocorre manipulação de alimentos devem desenvolver seus próprios Manuais de Boas Práticas. Esses manuais descrevem os mais diversos procedimentos relacionados à produção alimentícia, bem como os requisitos para manutenção da higiene de instalações e qualidade da matéria-prima utilizada. Repleto de modelos e orientações práticas, Gestão da Qualidade em Serviços de Alimentação: como elaborar um manual de boas práticas é essencial no auxílio do desenvolvimento do Manual exigido pela legislação brasileira.

O livro Gestão da manutenção em serviços de saúde é uma obra que traz uma valiosa contribuição à escassa literatura disponível sobre o tema na língua portuguesa, tratando em um único volume da gestão de tecnologia das diferentes especificidades da manutenção nos estabelecimentos assistenciais de saúde (EAS). A obra mostra o porquê da necessidade de uma política de manutenção na visão estratégica do EAS. Trata-se de uma iniciativa que disponibiliza um texto sistemático, ideal para ser usado como roteiro de estudo. A abordagem dos principais aspectos referentes a manutenção no dia a dia da realidade em EAS é seu maior diferencial. Destacamos a relevância desta literatura para a formação de profissionais em qualquer estágio, seja em nível técnico, de graduação ou de pós-graduação, que pretenda atuar, se aperfeiçoar ou compreender esta área, para muitos, desconhecida. Além disso, o livro propõe-se a ser material de consulta para profissionais de outras áreas, tais como médicos, enfermeiros, fisioterapeutas, administradores que venham a se tornar gestores e que necessitem compreender esta área tão pouco explorada, porém com enorme impacto na assistência à saúde dos pacientes. Aplicar uma gestão inteligente com equipe técnica qualificada e com indicadores dentro de padrões "classe mundial" é ter garantia de melhor atendimento ao paciente, com maior disponibilidade dos equipamentos que podem diagnosticar ou manter sua vida. Parte da receita da venda do livro será doada para o Instituto Pró Criança Cardiaca