Livro Nutrição e Metabolismo em Cirurgia Metabólica e Bariátrica
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R$ 149,90
ISBN 9786588340516
Edição 2
Ano 2023
Idioma Português
Autor Coppini
Páginas 368
Encadernação Brochura
Sinopse:
Nutrição e Metabolismo em Cirurgia Metabólica e Bariátrica apresenta, de maneira abrangente e ao mesmo tempo detalhada, todos os aspectos essenciais ao cuidado de nutrição do paciente submetido a esse tipo de cirurgia. Também expõe os tratamentos da síndrome metabólica e o controle metabólico pela microbiota intestinal e pelos compostos bioativos. A obra trata, ainda, de assuntos de alta praticidade, como a avaliação nutricional bioquímica, a composição corporal e o gasto energético, a avaliação da ingestão alimentar e a relação entre dieta, inflamação e síndrome metabólica.
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