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Livro Nutrientes e Compostos Bioativos: Uma Abordagem Metabolica e Terapeutica - Ramalho

Código: 9786555865301 Marca: Atheneu

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ISBN 9786555865301
Edição 1
Ano 2022
Idioma Português
Autor Ramalho
Páginas 344
Encadernação Brochura
Disponibilidade Entrega Imediata para 01 unidade

Sinopse:
Nutrientes e Compostos Bioativos – Uma Abordagem Metabólica e Terapêutica surge sob a acreditada participação científica de pesquisadores e membros do Núcleo de Pesquisa em Micronutrientes do Instituto de Nutrição da Universidade Federal do Rio de Janeiro – NPqM/UFRJ. O livro apresenta 4 Seções e 14 Capítulos. Eis as suas seções e os seus capítulos com as suas propostas nutricionais: Seção 1 – Aspectos Gerais sobre Nutrientes e Compostos Bioativos: (a) metabolismo de macronutrientes; (b) metabolismo de vitaminas lipossolúveis; (c) metabolismo de vitaminas hidrossolúveis; (d) metabolismo de minerais; (e) compostos bioativos e sua relação com saúde e doença.