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Livro Planejamento de Cardapios para Lactentes e Pre-escolares com Fichas Tecnica - Botelho

Código: 9788584110995

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ISBN 9788584110995
Edição 1
Ano 2019
Idioma Português
Autor Botelho
Páginas 288
Encadernação Brochura
Disponibilidade Entrega Imediata para 01 unidade

Sinopse:
A primeira infância é uma fase permeada por várias experiências que contribuem para o aprendizado e a consolidação de hábitos. Além disso, mostra-se como um período de grande demanda nutricional, motivada pelo rápido desenvolvimento físico. Portanto, convém acompanhar a qualidade da alimentação da criança desde a concepção até o fim da infância, no intuito de o indivíduo alcançar um desenvolvimento pleno nas etapas posteriores da vida e instituir bons hábitos alimentares. Em Planejamento de Cardápios para Lactentes e Pré-escolares Com Fichas Técnicas de Preparações, há definições de vários conceitos abordados na obra; guias de transição alimentar e composições das papas; formação de hábitos alimentares; papel da família e das instituições pedagógicas na alimentação; Planejamento dos Cardápios; necessidades nutricionais; e uso de Fichas Técnicas de preparação das refeições. Também são mostrados exemplos de Cardápios conforme a faixa etária da criança e o tipo de alimentação láctea.