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Livro Sobremesas e Vinhos - Poussier

Código: 9788539607426

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ISBN 9788539607426
Edição 1
Ano 2014
Idioma Português
Autor Poussier
Páginas 210
Encadernação Capa dura
Disponibilidade Entrega Imediata para 01 unidade

Sinopse:
Como um verdadeiro precursor, Olivier nos apresenta aqui uma nova etapa na arte de viver e nos convida a criar harmonias sutis entre sobremesas e vinhos. Com este livro, vocês saberão qual vinho escolher para a sobremesa - o que requer a mesma atenção que a escolha do vinho para um prato ou para um queijo. Vocês surpreenderão e seduzirão seus convidados pela ncumplicidade suave que existe entre um Bonnezeaux e um moelleux de amêndoas e peras confitadas ou entre um licor de cedratina corso e uma torta sablée de limão com merengue. Um passo fundamental na arte de receber!

Índice:
Frutas amarelas e brancas 8 Frutas vermelhas 44 Frutas exóticas e citrinos 82 Frutas confitadas, frutos secos e licores 114 Especiarias, mel, creme e caramelo 146 Chocolate e café 172 Índice 201 Lista de endereços 203 Índice de vinhos 206 Glossário, Agradecimentos e Biografias 208