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Livro Cachaça: História, Gastronomia e Turismo

Código: 9788539624072 Marca: Senac

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ISBN 9788539624072
Edição 1
Ano 2018
Idioma Português
Autor Martins
Páginas 322
Encadernação Capa dura

Sinopse:
Quase todo o território brasileiro fica compreendido pela faixa mais propícia à produção da cana-de-açúcar, entre o trópico de Câncer, no Hemisfério Norte, e o trópico de Capricórnio, no Hemisfério Sul. E essa vantagem nos coloca como um dos maiores produtores de açúcar e também dos melhores destilados do mundo! Jairo Martins, autor, consultor e conferencista no segmento de cachaças, percorre neste livro os diferentes caminhos da história da cana-de-açúcar que desembocam na feitura de uma das bebidas mais apreciadas no Brasil e no mundo.