ISBN 9788578811792
Edição 1
Ano 2013
Idioma Português
Autor Cote/gallant
Páginas 224
Encadernação Brochura
Disponibilidade 10 a 13 dias úteis + prazo do entrega escolhido
Sinopse:
Essencial – A arte da gastronomia sem fogãoleva o leitor a descobrir maneiras novas e deliciosas de cozinhar. E o mais inusitado, sem precisar de fogão! Através de técnicas da alimentação viva, como desidratação, fermentação e marinadas, os autores ensinam cardápios completos, desde entradas até sobremesas, além de bebidas, sopas, saladas e patês, tudo com muito sabor e sofisticação.
Índice:
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