Livro Sabor Ottolenghi
-
- 1x de R$ 183,92 sem juros
- 2x de R$ 91,96 sem juros
- 3x de R$ 61,30 sem juros
- 4x de R$ 45,98 sem juros
- 5x de R$ 36,78 sem juros
- 6x de R$ 30,65 sem juros
- 7x de R$ 26,27 sem juros
- 8x de R$ 22,99 sem juros
- 9x de R$ 20,43 sem juros
-
- 1x de R$ 183,92 sem juros
- 2x de R$ 91,96 sem juros
- 3x de R$ 61,30 sem juros
- 4x de R$ 45,98 sem juros
- 5x de R$ 36,78 sem juros
- 6x de R$ 30,65 sem juros
- 7x de R$ 26,27 sem juros
- 8x de R$ 22,99 sem juros
- 9x de R$ 20,43 sem juros
-
R$ 183,92
-
R$ 183,92
ISBN 9786586384147
Edição 1
Ano 2023
Idioma Português
Autor Ottolenghi
Páginas 320
Encadernação Capa dura
Sinopse:
Autor dos best-sellers Comida de verdade e Jerusalém, o renomado chef israelense Yotam Ottolenghi é conhecido por elaborar receitas que inspiram e combinam ingredientes de forma inovadora, com destaque especial aos vegetais. Agora, junto com Ixta Belfrage, ele mostra os processos e as combinações que vão elevar os pratos e maximizar seu sabor.Tendo como carro-chefe os vegetais, Sabor é um livro flexitariano, para que as poucas receitas que não sejam inteiramente à base de plantas possam facilmente ser alteradas, a fim de diminuir o consumo de produtos de origem animal sem que se sinta a sua ausência.Ao mostrar que processos como tostar e infundir podem mudar a nossa maneira de encarar a cozinha, Yotam Ottolenghi e Ixta Belfrage nos ensinam a alcançar a profundidade de sabor nas combinações de vegetais com doçura, gordura, acidez ou picância. E, claro, não poderia faltar um destaque especial para os ingredientes, que possuem a capacidade nata de fazer as receitas brilharem [...]
Produtos relacionados
-
Livro Sabores da Sicília - Montanarini - SenacR$ 100,00R$ 80,00até 4x de R$ 20,00 sem juros20% Desconto -
Livro Sabores da Borgonha - Bassoleil- SenacR$ 95,00R$ 76,00até 3x de R$ 25,33 sem juros20% Desconto
A Livraria Florence é uma loja especializada em livros técnicos e didáticos voltados à área de saúde, direto, humanas, exatas.
Florence Dist de Livros Ltda - CNPJ: 77.824.266/0001-83 © Todos os direitos reservados. 2025
