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Livro Sabores da Sicília - Montanarini - Senac

Código: 9788573599411 Marca: Senac

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ISBN 9788573599411
Edição 3
Ano 2010
Idioma Português
Autor Montanarini
Páginas 268
Encadernação Brochura
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Sinopse:
Contando um pouco da história e da cultura sicilianas, o livro inclui texto da historiadora Marcia Camargos; uma carta de vinhos sicilianos, assinada pelo jornalista e crítico gastronômico J. A. Dias Lopes; referências aos principais ícones gastronômicos da Sicília; receitas sicilianas selecionadas e aprovadas; além de pratos tradicionais que se perpetuaram no Brasil, trazidos por imigrantes sicilianos, e as adaptações que tiveram. Gourmand World Cookbook Awards 2004 - Melhor Livro de Gastronomia Italiana no Brasil

Índice:
Laços sicilianos Receitas Carta de vinhos sicilianos Sicília revisitada: uma viagem cultural e gastronômica