Livro Slow Cook: Culinaria sem Pressa - Serie: Gastronomia e Culinaria - Publifolha
ISBN 9788579144295
Edição 1
Ano 2013
Idioma Português
Autor Publifolha
Páginas 301
Encadernação Capa dura
Disponibilidade Entrega Imediata para 01 unidade
Sinopse:
O slow cook é o método de cozinhar alimentos em temperatura branda e por bastante tempo, para preparar pratos com um toque especial. Esse título reúne receitas de sopas, caldos, cozidos, carnes de panela e assadas, risotos, paellas, entre outros, e ensina como escalfar, brasear, ensopar e assar para fazer carnes, frutos do mar, legumes, verduras e grãos. A Caçarola de frango com mostarda, a Lentilha à moda espanhola e a Costelinha de porco oriental são algumas das deliciosas opções apresentadas.
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