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Livro Tabela de Equivalentes, Medidas Caseiras e Composição Química dos Alimentos

Código: 9788577710881 Marca: Rúbio

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ISBN 9788577710881
Edição 2
Ano 2011
Idioma Português
Autor Pacheco
Páginas 688
Encadernação Brochura

Sinopse:
A segunda edição da Tabela de Equivalentes, Medidas Caseiras e Composição Químicados Alimentos traz atualizações importantes nas ingestões dietéticas de referência (DRI -dietary reference intake); inclusão de conteúdo sobre carga glicêmica e grão integral. Naparte referente às Tabelas, foram incluídas novas informações sobre as gorduras trans,além de novos produtos e alimentos.