Amplamente ilustrado, Cariologia: aspectos de dentística restauradora, tema da Parte Clínica, reúne informações sobre procedimentos restauradores, seja para tratamento da doença cárie, seja para correção estética dos dentes. Para tanto, são aqui reunidos os princípios para a tomada de decisão, considerações sobre selamento de lesões de cárie versus tratamento restaurador convencional, tratamentos restauradores estéticos em dentes anteriores e posteriores, além de informações sobre lesões cervicais cariosas e não cariosas.

Com exercícios e explicações didáticas, o livro visa proporcionar ao aluno o entendimento da relação entre população e saúde, abordando os conceitos básicos de demografia, os aspectos gerais da população brasileira e o processo de urbanização no mundo e no Brasil. Trata também do ritmo de nascimento; do envelhecimento da população; das taxas e da proporção de mortalidade; da transição demográfica; e da transição epidemiológica. Apresenta, ao final, um estudo do perfil de uma cidade para exemplificar e as políticas demográficas de natalidade e antinatalidade. O conteúdo pode ser aplicado para os cursos técnicos em Gerência em Saúde, Registros e Informações em Saúde, Vigilância em Saúde, entre outros.

Neste livro, são abordadas as principais questões associadas à orientação da energia elétrica para um modelo sustentável de desenvolvimento, com ênfase em aspectos ambientais, tecnológicos, legais e de planejamento, com vistas a colaborar, de forma simples e organizada, na construção de uma base para reflexões e aperfeiçoamento dos diversos tipos de profissionais interessados e envolvidos com o tema. Os autores sugerem opções, propõem reflexões e questionamentos, buscando colaborar com a tão complexa construção da sustentabilidade.

Esta obra traz conceitos técnicos e históricos sobre evolução e envelhecimento humano, trata de mudanças cognitivas, fases da vida, capacidade funcional, asilos de idosos, autoestima, sexualidade e composição corporal, além de formas de prevenção e controle do envelhecimento. Aborda fatores psicossociais do idoso, perda do seu papel social e autonomia, reduções do funcionamento cognitivo, envelhecimento da sociedade, desrespeito com o idoso e seus principais direitos e estatuto. Também explica o convívio familiar, os fatores extrínsecos e intrínsecos, a qualidade de vida na terceira idade e as características do cuidador de pessoas idosas. Inclui ilustrações e exercícios práticos que facilitam o aprendizado. O conteúdo pode ser aplicado para os cursos técnicos em Agenciamento de Viagem, Agente Comunitário de Saúde, Cuidados de Idosos, Enfermagem, Estética, Eventos, Farmácia, Guia de Turismo, Hospedagem, Lazer, Orientação Comunitária, entre outros.

A obra apresenta os princípios de gastronomia, entre eles: formação do hábito alimentar, evolução tecnológica gastronômica, globalização e turismo, evolução dos restaurantes, comportamento cultural e social, tipos de cardápios e mesas, abordagem ao cliente e etiqueta à mesa. Finaliza com armazenagem, controle e custos. O leitor também contará com exercícios para aplicação dos conhecimentos adquiridos. O conteúdo pode ser aplicado para os cursos técnicos em Alimentos, Confeitaria, Cozinha, Eventos, Nutrição e Dietética, Panificação, Serviços de Restaurante e Bar, entre outros.

Série Eixos - Gestão de Pessoas - Estrutura, Processos e Estratégias Empresariais Com linguagem simples e objetiva, esta obra auxilia no desenvolvimento das competências necessárias referentes à gestão de pessoas e esclarece conceitos e estratégias utilizados pelas empresas. Traça a evolução dos modelos de gestão ao longo da história, a partir das principais teorias administrativas, e avalia como as companhias agem quanto à valorização e ao desenvolvimento profissional de seus colaboradores. Apresenta o ambiente organizacional, os aspectos legais e a relação de emprego no Brasil. Elucida ainda sobre como as empresas são constituídas diariamente em objetivos e estratégias para lucrar e permanecerem “vivas” no mercado competitivo, e como essa estrutura pode sustentar estratégias e planos que auxiliam em seu desenvolvimento constante e na motivação das pessoas. O conteúdo pode ser aplicado para os cursos técnicos em Administração, Cooperativismo, Logística, Marketing, Produção de Moda, Qualidade, Recursos Humanos, Registros e Informações em Saúde, Vestuário, entre outros.

Este livro estimula uma reflexão sobre a socialização e o uso da linguagem como meio de comunicação e interação social. Explica como os grupos sociais se organizam e formam a sociedade. Aborda a humanização e a qualidade de vida no processo de trabalho, sob a ótica de gestores e organizações inovadoras. Abrange a humanização em saúde, a mudança de visão dos trabalhadores como capital intelectual, a relação entre trabalho, desemprego e subemprego. Apresenta as implicações do trabalho informal e as alternativas existentes, além do Plano Nacional de Qualificação. Discute a globalização, que elevou os níveis de competitividade, especialização e produtividade, e, por fim, explica como as novas tecnologias influenciaram o comportamento das pessoas e os processos empresariais. O conteúdo pode ser aplicado para os cursos técnicos em Citopatologia, Enfermagem, Reabilitação de Dependentes Químicos, Registros e Informações em Saúde, entre outros.

Esta publicação é voltada a alunos e a usuários de planos de saúde ou da rede SUS, pois aborda diferentes leis que norteiam o sistema de saúde do Brasil e procura responder questões sobre direitos e benefícios acordados. Trata de diferentes conceitos, práticas e diretrizes, além da legislação e da regulação em vigor. Apresenta a história e os conceitos básicos tanto do SUS quanto da ANS, passando pelos tipos de contratos vigentes e pelas regulações assistencial e de acesso. Explica as formas de controle e avaliação do sistema, as auditorias, a tecnologia em saúde e as diretrizes baseadas em evidências. Cada capítulo traz exemplos e exercícios, visando facilitar o estudo. O conteúdo pode ser aplicado para os cursos técnicos em Gerência em Saúde, Registros e Informações em Saúde, Vigilância em Saúde, entre outros.