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Livro Dieta do Chef, a - Alta Gastronomia de Baixa Caloria - Villar

Código: 9788577560363

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ISBN 9788577560363
Edição 2
Ano 2009
Idioma Português
Autor Villar
Páginas 208
Encadernação Brochura
Disponibilidade Entrega Imediata para 01 unidade

Sinopse:
Roland Villard é um chef de cozinha que prepara menus leves, delicados, criativos e muito saborosos. Seu diferencial está nos pequenos detalhes, na aguçada percepção da melhor maneira de agradar aos clientes. Ele é um chef com sensibilidade apurada e, por isso, é ousado em muitos pratos. Roland entrou em forma após perder 30kg e sua proposta nesse livro é surpreender com menus de baixa caloria e alta gastronomia. Gourmand World Cookbook Awards 2009 - Best Chef Book

Índice:
"Nota prévia - Roland Villard Prefácio - Gilberto Ururahy Apresentação - Danusia Barbara Depoimentos Nosso corpo tem fome de saúde - Roland Villard Receitas Entradas Peixes e crustáceos Ave s e carnes Guarnições Sobremesas Receitas básicas"