Livros Básicos de Saúde

Fundamentos em anatomia destaca-se por apresentar um texto conciso e didático, amplamente ilustrado. A obra aborda a embriologia e a anatomia sistêmica por meio de uma organização conceitual que facilita o entendimento da estrutura e da função da anatomia humana.

Clássico na área, a obra de Voet é referência indispensável para todos os interessados no assunto. A organização e a didática que a tornaram bem-sucedida junto a professores e estudantes foram mantidas nesta nova edição, sem deixar de abordar, no entanto, todas as novidades pelas quais tem passado essa área de conhecimento.

Sistema esquelético: funções, desenvolvimento e fatores que afetam o desenvolvimento ósseo. Sistema muscular: tipos de músculo, funções e anatomia do músculo esquelético. Fisiologia da visão. Fisiologia da audição e do equilíbrio. Sistema nervoso. Sistema linfático. Sistema endócrino: funções, hormônios e glândulas endócrinas. Sistema cardiovascular: funções do sangue, homeostase, coração e circulação. Sistema imunológico. Sistema respiratório. Sistema digestório. Sistema urinário. Sistema reprodutivo.

Considerado o mais importante livro-texto de imunologia - tanto pelo conteúdo abrangente como por contribuir para divulgar as principais descobertas da área -, Imunobiologia de Janeway caracteriza-se pela forma acessível e didática como apresenta o assunto. Tabelas, diagramas e resumos são inseridos ao longo do texto para facilitar ainda mais o entendimento, ilustrando o tópico abordado.

Não Disponivel

A SÉRIE QUÍMICA: CIÊNCIA E TECNOLOGIA tem por objetivo construir nova dimensão no estudo das bases e fundamentos de Química para os estudantes de graduação de nossas universidades - nova dimensão, de modo a valorizar os docentes e pesquisadores nacionais, os quais, muito embora dotados de relevante massa crítica, careciam de uma editora que os prestigiassem, publicando os seus trabalhos. A Série está constituída por volumes com os mais básicos conceitos, acrescidos das mais modernas e atuais aplicações tecnológicas. Seus temas abrangem não apenas os campos tradicionais, como os da química geral, orgânica, inorgânica, analítica e fisicoquímica. Estende-se para a espectroscopia e suas aplicações (infravermelho, ultravioleta, ressonância magnética nuclear), síntese orgânica, compostos heterocíclicos, biologia química, bioinorgânica, química supramolecular, nanotecnologia, meio ambiente, catálise na indústria, petróleo, (bio)combustíveis, operações e processos químicos industriais. A Série tem como seu específico público-leitor todos os estudantes de graduação em Química, Química Industrial, Engenharia Química, Alimentos, Agronomia, Biologia, Farmácia e áreas afins. O presente volume - Compostos Heterocíclicos - Estudo e Aplicações Sintéticas - procura transmitir a importância e a participação dos compostos heterocíclicos tanto nos processos naturais como nos sintéticos. Apresenta as propriedades físicas e químicas dos compostos heterocíclicos, com sua diferentes aplicações nos mais diversos campos das ciências, sobretudo na química dos alimentos, bioquímica, farmacognosia e síntese dos fármacos.

As duas primeiras edições deste livro, publicadas em 1979 e 1986, foram bem recebidas pela comunidade científica. As traduções para os idiomas italiano, japonês e russo sugeram que este livro foi considerado útil em muitas partes do mundo. Ao mesmo tempo a genética desenvolveu-se acentuadamente, e a "revolução molecular" atraiu para este campo milhares de cientistas, dentre os quais muitos biólogos moleculares. Todos esses dessenvolvimentos tornaram a genética a ciência básica líder para a medicina, passando ela a ser reconhecida como uma especialidade médica.

Este livro é o resultado das atividades de ensino dos autores na Universidade Federal do Rio de Janeiro, no Instituto de Microbiologia Prof. Paulo de Góes e no Departamento de Microbiologia Geral. Reúne as aulas práticas de Microbiologia que formam o curso básico que é oferecido a todos os alunos da área de Ciências da Saúde. Estas práticas são fundamentais para a compreensão da Microbiologia e englobam a apresentação dos materiais e técnicas básicas usados em Microbiologia, o treinamento de manobras assépticas e os métodos físicos e químicos de controle do crescimento microbiano. Microscopia de microrganismos com exames a fresco e com colorações diferenciais, técnicas de isolamento e contagem de microrganismos, obtenção de cultura pura, provas bioquímicas usadas na identificação de microrganismos e antibiogramas também são abordadas. Esses assuntos estão agrupados em sete capítulos, incluindo os fundamentos teóricos específicos de cada prática.

Esta edição inclui um maior rearranjo de tópicos, bem como um novo capítulo introdutório que pretende desenvolver o conceito de gene sob uma perspectiva histórica; foi escrito primariamente para promover o interesse do estudante. Alguns capítulos acham-se reunidos em outros, isolados: a determinação do sexo, com a herança ligada ao sexo; os alelos múltiplos, com a genética dos grupos sanguíneos; e a herança poligênica, com a estatística. Foram incluídos capítulos inteiramente novos sobre mutação e DNA recombinante. Os que tratam da estrutura e funcionamento do DNA e expressão gênica foram deslocados para o início do livro, de modo que quase todos os tópicos possam ser tratados a nível molecular. Os capítulos sobre os aspectos moleculares permanecem em um bloco, a fim de atendermos aos professores que preferem iniciar o curso com este material. O texto recebeu, além dos assuntos novos nele contidos, a inclusão de adendos para cobrir tópicos inéditos, ou controversos, em genética. Novos problemas foram acrescentados e outros, de edições antigas, mantidos, visando a conduzir o estudante às etapas necessárias de raciocínio para chegar à total compreensão dos princípios genéticos.

Psicofisiologia surge cm sua 3º edição, integralmente reescrito e atualizado, de forma a acompanhar o extraordinário avanço experimentado pelas neurociências, em que o Brasil, por sinal, destaca-se como país de pesquisas de ponta. O livro tem como proposta de ensino transmitir os conhecimentos básicos e introdutórios dessa novel ciência da Área de Saúde, ao tempo de condensar, sempre com exemplar didática, o progresso alcançado, resultado das mais recentes investigações.

Tecnologia de Produtos Lácteos Funcionais é livro que busca transmitir os conhecimentos alcançados pelo Departamento de Tecnologia Bioquímico-Farmacêutica da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo (USP). Procura incorporar ao seu texto as mais recentes investigações sobre as operações e os processos ligados à fabricação dos produtos lácteos funcionais. Por suas características didático-expositivas e de inovação de conhecimentos entre os alimentos funcionais; tendo por base a matriz láctea; tornar-se-á; certamente; livro de consulta e de adoção pelos interessados no estudo da alimentação funcional.