Livro - Fundamentos de Neurologia - Vale/fernandes/gomez

A Série Psiquiatria, Neurologia e Psicologia Médica tem por objetivo apresentar ao clínico, de modo sistematizado e sucinto, os mais recentes avanços de importância prática nessas especialidades convergentes das Ciências da Saúde. Como se sabe, observou-se nas três últimos décadas um grande avanço no campo das Neurociências, resultante de novas técnicas de pesquisa, metodologias e conceitos trazidos pela biologia molecular, imunologia, neurofisiologia e imagem. Assim, a medicina translacional, área de estudo que tem por propósito agilizar a transferência dos resultados das pesquisas básicas para as pesquisas clínicas, veio incorporar na prática clínica a grandeza desses recentes conhecimentos, possibilitando diagnósticos precisos e tratamentos com base nas dinâmicas dos mecanismos das doenças. Inaugurando a Série, o presente volume Neurologia Vascular: Tópicos Avançados oferece ao leitor um texto atual, cientificamente consistente, de fácil leitura, com base nas melhores evidências médicas. Ressalta-se a importância clínica e epidemiológica deste trabalho, cujo foco é a doença cerebrovascular, grande causa de morbimortalidade no Brasil e no mundo. O livro compõem-se de 1 Editor, 37 Colaboradores, 20 capítulos, num total de 316 páginas. É trabalho, pois, destinado a Neurologistas, Emergencistas, Clínicos, Intensivistas e Neurocirurgiões, bem como Residentes em Neurologia, Emergências e Clínica Médica, Medicina Intensiva e Neurocirurgia, e todos os demais profissionais de Saúde envolvidos no cuidado aos pacientes com doença cerebrovascular

Análise Sensorial - Fundamentos e Métodos tem por objetivo transmitir os principais conceitos e fundamentos para a instalação de laboratórios sensoriais, seleção e treinamento de equipes de provadores, bem como aplicação e análise estatística dos resultados obtidos. A análise sensorial é técnica de análise de alimentos e de outros materiais, por meio dos órgãos sensoriais humanos. Em seu caso, utilizam-se os sentidos como instrumentos para detectar, por meios técnicos e metodologia apropriada, de modo a dar confiabilidade aos resultados. Sem sombra de dúvida, a análise sensorial na indústria alimentícia constitui importante ferramenta para determinar a qualidade e aceitação dos produtos destinados ao mercado consumidor. Análise Sensorial - Fundamentos e Métodos apresenta 1 Editora, 10 capítulos, num total de 160 páginas. É, pois, livro, destinado a estudantes e técnicos de níveis médio e superior, interessados em iniciarem-se nesse tipo de trabalho, ou aos já especializados, para reciclagem e atualização dos seus conhecimentos.