Livro Nutrologia - Delgado - Manole

A Coleção Pediatria do Instituto da Criança e do Adolescente (ICr) do HCFMUSP traz a experiência acumulada durante seus mais de 45 anos de existência nas especialidades pediátricas exercidas na Instituição, bem como os resultados de sua produção científica. Conta também com a valiosa contribuição de especialistas de todo o Complexo Hospital das Clínicas da FMUSP e de outras renomadas instituições do país. A nova edição do volume de Nutrologia foi revisada e atualizada, trazendo as pesquisas e os temas mais recentes da área, abordados de maneira clara e direta. Para abranger os vastos aspectos da Nutrologia em Pediatria, o livro foi organizado nas seguintes seções: • Conceitos gerais em Nutrologia – inclui desde a nutrição da criança normal até a regulamentação da indústria de alimentos, explorando os fundamentos essenciais do campo; • Nutrologia nas diferentes áreas de atuação – trata de tópicos especializados, como terapia nutricional em diversas doenças e condições; • Nutrologia neonatal – mostra como, nesse período crítico na vida de um indivíduo, as decisões nutricionais podem ter repercussões duradouras; • Nutrologia na criança gravemente doente – aborda como atender às necessidades especiais desses pacientes; • Utilização de fórmulas/dietas enterais, suplementos e módulos – fornece orientações práticas para a aplicação clínica. Trata-se, portanto, de obra indispensável aos pediatras, nutrólogos, nutricionistas e outros profissionais da saúde que trabalham com questões ligadas à nutrição, à alimentação e ao bem-estar de seus pacientes.

• Seção I Conceitos gerais em Nutrologia
• Seção II Nutrologia nas diferentes áreas de atuação
• Seção III Nutrologia neonatal
• Seção IV Nutrologia na criança gravemente doente
• Seção V Utilização de fórmulas/dietas enterais, suplementos e módulos

• Artur Figueiredo Delgado: Professor livre-docente do Departamento de Pediatria da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (FMUSP).
• Coordenador da UTI e da Equipe de Terapia Nutricional do Instituto da Criança e do Adolescente do Hospital das Clínicas da FMUSP (ICr-HCFMUSP).
• Ary Lopes Cardoso: Médico assistente do Departamento de Pediatria do Instituto da Criança e do Adolescente do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (ICr- -HCFMUSP). Responsável pela Unidade de Nutrologia do ICr-HCFMUSP.
• Patrícia Zamberlan: Pós-doutora pelo Departamento de Pediatria da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (FMUSP). Nutricionista supervisora da Equipe Multiprofissional de Terapia Nutricional (EMTN) do Instituto da Criança e do Adolescente do Hospital das Clínicas da FMUSP (ICrHCFMUSP). Preceptora da Residência Multiprofissional do HCFMUSP.
• Rosana Tumas: Mestre em Medicina pela Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (FMUSP). Médica assistente da Nutrologia no Instituto da Criança e do Adolescente do Hospital das Clínicas da FMUSP (ICr-HCFMUSP). Especialista em Pediatria com área de atuação em Nutrologia pela Sociedade Brasileira de Pediatria (SBP).