Livros de Ciências Humanas

A Coleção Ambiental, coordenada por Arlindo Philippi Jr, reúne resultados de estudos, pesquisas e experiências de professores e profissionais com reconhecida e expressiva atuação na área ambiental, oriundos de conceituadas instituições de ensino e pesquisa, caracterizando-se pelo tratamento multi e interdisciplinar que esta área do conhecimento requer. As obras contribuem tanto para a disseminação do conhecimento em bases cientificamente sólidas e conectadas às intervenções reais da sociedade quanto para a ampliação das reflexões e dos debates sobre questões sociais, econômicas, políticas e ambientais, fundamentais para a formação, qualificação e capacitação de profissionais. Este livro destaca-se pela abordagem interativa alicerçada em estudos, pesquisas e práticas desenvolvidos em várias regiões do país, por autores com variadas formações profissionais, provenientes de universidades, instituições públicas e privadas, com responsabilidades e atuação no setor de saneamento básico. Trata-se, portanto, de uma produção multidisciplinar trazida à comunidade científica, tecnológica e profissional como contribuição ao entendimento e enfrentamento de questões que exercem desafios à gestão dos sistemas de saneamento básico, visando seu contínuo aperfeiçoamento, aqui entendido como fundamental para o desenvolvimento do país com base em critérios de sustentabilidade.

Sumário Apresentação do Livro e Reflexões sobre Elaboração e Publicação de Pesquisas Clínicas 1 A Democratização do Conhecimento Médico e seus Desafios 2 Medicina Baseada em Evidências 3 Escolha do Tema de um Estudo Científico para Publicação 4 Conceitos de Metodologia Científica e o Valor da Análise Crítica da Literatura para a Atualização Médica Continuada 5 Definição da População e Randomização da Amostra em Estudos Clínicos 6 Como Mensurar a Precisão dos Resultados de Estudos Científicos 7 Esrutura e Estilo de Escrita do Artigo Científico: a Maneira com que Pesquisadores Reconhecem seusPares 8 Escrita Científica 9 Padrão Internacional para Relato de Ensaios Clínicos: CONSORT 10 Passo a Passo da Pesquisa Bibliográfica em Bancos de Dados Eletrônicos 11 Como Organizar Citações e Referências Bibliográficas 12 Bibliometria e Avaliação Quantitativa de Pesquisadores e Periódicos 13 A Importância da Diversidade de Ideias nas Comissões de Ética para Análise de Projetos de Pesquisa 14 O Pesquisador Poliglota: Dificuldades para “Conversar” com CEP, CONEP e ANVISA 15 A Política Científica Nacional e o Desafio para Revistas, Editores e Pesquisadores 16 A Situação da Pós-Graduação Stricto Sensu no Brasil: Instituição, Docente e Aluno 17 A Padronização do Ensino Médico e a Inserção do Jovem Pesquisador no Mercado de Trabalho 18 A Influência da Ética, da Moral e do Bom Senso nas Controvérsias da Medicina

Esta segunda edição de Planejamento estratégico de cardápios para gestão de negócios em alimentação inclui três novas palavras - Estratégico, Gestão e Negócios, o que se explica pela nova conceituação de cardápio, a saber base para a adequada gestão de negócio, interligada com a gestão de recursos humanos, segurança, saúde, suprimentos e finanças. O livro pretende ser uma espécie de ferramenta útil para todo profissional de alimentação vivamente interessado no aprimoramento e na melhor qualificação de seu trabalho.

m Guia Para o Leitor de Artigos Científicos na Área da Saúde é livro intencionalmente escrito em linguagem coloquial. Seu objetivo é facilitar ao médico o entendimento de artigos científicos; fixando os critérios básicos que movimentam a apresentação dos trabalhos desta espécie. Aborda também assunto extremamente espinhoso para o médico e que nele produz grande rejeição: a Epidemiologia. O livro é muito criativo do ponto de vista didático. Para tal; os autores se preocuparam com as questões de maior dificuldade de estudo e que constituem o sumário do livro. Isto bem reflete como a forma expositiva do conteúdo transmite o espírito criativo dos autores.

Introdução à Engenharia Ambiental traz discussões, principalmente, sobre dois temas: o balanço de materiais e a ética ambiental. A obra é dividida em três partes: a Parte 1 oferece exemplos de questões complexas que circundam a identificação e a solução dos problemas ambientais. A Parte 2 introduz os conceitos fundamentais do balanço de materiais e reações que ocorrem em reatores. Esses conceitos unem as questões sobre fornecimento de água e tratamento de esgotos, controle da poluição do ar e gerenciamento de lixo tóxico integrando esses temas em uma única abordagem à ciência aplicada da engenharia ambiental. Na Parte 3 esses princípios são aplicados à engenharia ambiental e à ciência. Ao longo do livro, a tomada de decisões éticas está incorporada às discussões e é apontada nos problemas abordados. Trata-se, portanto, de uma obra que, ao considerar os desdobramentos éticos para a resolução de questões técnicas, leva ao leitor uma visão contemporânea, atrelada às realidades ambientais atuais do planeta, sobre a engenharia ambiental.

A globalização impõe às empresas prestadoras de serviços turísticos uma nova postura: agir com mais lisura e profissionalismo, e aperfeiçoar-se na qualidade desses serviços. Isso implica atender e exceder às expectativas de um cliente cada vez mais consciente e exigente: o turista. O autor discute estas e outras questões, apontando a necessidade de rompimento com estruturas antigas, ultrapassadas, e de erradicar os erros enraizados e disseminados entre os profissionais da área. Para ilustrar, apresenta no decorrer do livro exemplos de situações, no mínimo, hilárias ocorridas na relação cliente-prestador de serviços.

Este novo livro da Série A direcionado a estudantes de Psicologia apresenta os marcos do desenvolvimento humano do nascimento até a adolecência, auxiliando os estudantes da área a compreenderem os aspectos biológicos, psicológicos e sociais que influenciam esse processo. Escrito de forma acessível, combina conteúdo acadêmico, pensamento crítico e aplicações da teoria à vida real em um formato visualmente atraente, dinâmico e interativo.

O aquecimento global está trazendo efeitos significativos no clima das regiões, afetando o zoneamento agrícola, o controle da erosão do solo e o comportamento das culturas agrícolas, levando a grandes perdas em produtividade. Nesse cenário, paralelamente, o regime de água é afetado, com períodos exagerados de seca ou de excesso de água, e há o agravante da negligência, que permite desmatamentos e desastres ambientais. A partir dessas questões, este livro ajuda a compreender os processos que regem a dinâmica do sistema solo-planta-atmosfera e o papel do ser humano no manejo dos solos, da água, das culturas e da atmosfera de forma sustentável. Escrito com linguagem clara e objetiva, introduz tópicos complexos e apresenta o estado da arte do conhecimento de vários processos do agroecossistema de forma simples. Nos 16 capítulos do livro, os autores enfatizam a importância do conhecimento sobre sistemas naturais, e demonstram como alimento e fibra podem ser produzidos com eficiência enquanto os recursos e importantes funções reguladoras desses sistemas são preservados. Trata-se, portanto, de obra fundamental para estudantes e profissionais das áreas de agronomia, ciências biológicas, engenharia, dentre outras, que pretendem entender as bases que norteiam esse sistema.

A primeira parte do livro apresenta a fundamentação conceitual e técnica da restauração fluvial, seus desafios e soluções, e aborda temas como ecossistema fluvial, hidrologia, hidráulica, qualidade química da água, aspectos legais, técnicas para intervenções, entre outros. Na segunda parte, os estudos contemplam desde ações restritas a pequenas bacias hidrográficas em áreas urbanas, até intervenções transnacionais em grandes e complexos sistemas fluviais, envolvendo casos do Brasil, Alemanha, Austrália, Nova Zelândia e Espanha. Com linguagem didática, os capítulos foram redigidos de modo que qualquer profissional interessado no tema, independentemente de sua formação, possa ler e compreender os textos, encontrando referências para aprofundamento. Assim, trata-se de uma obra fundamental para um público multidisciplinar, incluindo engenheiros, biólogos, gestores e legisladores que militam em temática tão ampla quanto atual.

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